طريقة عمل صينية البطاطس باللحمه المفرومه

المقادير

بطاطس مقسومه بالنص
لحمه مفرومه
بصل مفروم
بقدونس مفروم
ملح وفلفل
شطه
عصير طماطم
بهارات لحمه
جبنه موتزريلا او رومي
زيت او سمن

طريقة التحضير

نحضر طاصه ونضع فيها القليل من الزيت او السمن
ثم ننزل بالبصل ونقلبه حتي يذبل ثم ننزل باللحمه وعليها الملح وفلفل والبهارات
ونقلبها حتي تتعصج
ثم انزل بالبقدونس وعصير الطماطم ونتركها حتي تتسبك
ثم احضر صينية الطهي وادهنا بالسمن او الزيت واضع فيها البطاطس واحشيها باللحمه ثم اضع من فوقها الجبنه ثم اضع فيها شويه ماء بملح وفلفل وملعقة صلصه واغطيها بورق سيلوفان ثم ادخلها الفرن