طريقة عمل ارز الريزونو
المقادير
• 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
السعودية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 أكواب مرق خضار
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 1/2 كوب أرز أربوريو
• 1 كوب طماطم مجففة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير وعمل ارز ريزوتو :
1- في إناء على النار، يوضع زيت
الزيتون تضاف البصلة ويطهى.
2- ثم يضاف الثوم والأرز ويطهى مدة
دقيقة ثم تضاف نصف كمية مرق الخضار.
3- ثم معجون الطماطم ويقلب المزيج.
4- تضاف مجدداً الكمية المتبقية من
مرق الخضار ويقلبوا.
5- ثم الطماطم المجففة القليل من
الملح والفلفل ثم الزبدة ويقلبوا
تعليقات : 0