طريقة عمل القطايف بالجوز
المقدمة:
القطايف أحد أشكال الحلويات التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، وتعد القطايف أحد أنواع الحلويات الرمضانية الغنية بالسعرات الحرارية، وتتميز بطعمها الحلو الرائع، وتتعدد طرق عمل وتجهيز حلى القطايف، إلا ان من أكثر الوصفات اللذيذة والمفضلة، هي وصفة القطايف بالجوز، حيث يمكن تجهيزها من خلال حشو عجينة القطايف بكمية مناسبة من الجوز المفروم بشكل خشن، وغلقها جيداً، ثم تحميرها بالزيت الساخن، وإخراجها من الزيت الساخن بعد نضوجها وإحمرارها إلى الشربات البارد، لهذا يتم شرح طريقة مبسطة وسريعة لتجهيز القطايف بالجوز، حتى يمكنك من إعدادها في مطبخك بكل سهولة.
إقرأ الأكثر مشاهدة الآن
وصفة سريعة لعمل القطايف بالجوز:
يمكنك تحضير القطايف بالجوز من خلال اتباع مكونات عمل الوصفة البسيطة التالية، وتنفيذ طريقة تحضيرها الواضحة المبسطة، وذلك كما يلي:
مكونات عمل القطايف بالجوز:
· اثنان كيلو جرام من القطايف متوسطة الحجم.
· نصف كيلو جرام من الجوز المفروم بشكل خشن.
· نصف كيلو جرام من السكر الأبيض، ويمكن زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغب.
· كمية مناسبة من الزيت النباتي المخصص لقلي القطايف.
· كمية مناسبة من الشربات للقطايف بالجوز.
· نصف كأس حجم كبير من مبشور جوز الهند.
خطوات تحضير القطايف بالجوز:
يمكن التعرف على خطوات إعداد القطايف بالجوز، من خلال التعرف على خطوات تجهيز حشوة القطايف بالجوز، ثم التعرف على خطوات حشو القطايف بالجوز وقليها بالزيت، وأخيراً تقديم القطايف بالجوز، وذلك كما يلي:
أولاً: تجهيز حشوة القطايف بالجوز:
· جهزي وعاء متوسط الحجم، عميق، ومناسب لتحضير حشوة القطايف.
· أضيفي إلى الوعاء الجوز المفروم بشكل خشن، بالإضافة إلى كمية السكر الأبيض المفضلة لك، والتي تتراوح من ربع إلى نصف كيلو جرام.
· اخلطي السكر الأبيض مع الجوز المفروم بشكل جيد، ثم أضيفي إلى خليط الجوز والسكر مبشور الجوز الهند، قلبي جميع مكونات عمل القطايف بشكل جيد.
ثانياً: حشو القطايف بالجوز وقليها بالزيت:
· افردي عجين القطايف على سطح صلب نظيف.
· أضيفي إلى كل حبة من القطايف كمية مناسبة من حشوة القطايف التي تم تجهيزها من قبل.
· اغلقي القطايف بشكل جيد ومحكم، حتى لا تتساقط الحشوة بالزيت.
· جهزي مقلاة كبيرة الحجم، غير قابلة للالتصاق، مناسبة لقلي القطايف بالجوز، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها كمية مناسبة من زيت القلي، انتظري حتى يسخن زيت القلي بشكل جيد.
· ثم أضيفي إلى المقلاة حبات القطايف بالجوز التي تم حشوها بالحشوة المعدة من قبل، أتركي حبات القطايف بالجوز بالزيت الساخن مدة تتراوح ما بين من أربع دققائق إلى ثمان دقائق تقريباً، أو إلى أن تنضج القطايف بالجوز جيداً وتتحمر، وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
ثالثاً: تجهيز القطايف بالجوز:
· اخرجي القطايف بالجوز من الزيت الساخن، وضعيها بوعاء الشربات البارد.
· قلبي القطايف بالجوز بالشربات البارد، وأتركيها بالشربات مدة لا تقل عن خمس دقائق، حتى تمتص القطايف بالجوز الشربات بشكل جيد.
· اخرجي القطايف بالجوز من الشربات إلى مصفاة مناسبة حتى يتم التخلص من الشربات الزائد.
تقديم القطايف بالجوز:
· جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم القطايف بالجوز.
· بعد التأكد من التخلص من الشربات الزائد الموجود بالقطايف بالجوز، توضع القطايف بالجوز بشكل منتظم بأطباق التقديم.
· تقدم أطباق القطايف بالجوز باردة إلى جانب المشروب الساخن أو البارد المفضل لك.
· يمكن استبدال حشوة الجوز بحشوة المكسرات المشكلة، أو أي حشوة مفضلة لك.
رسالة ورؤية موقع الصحة والجمال والأزياء
الصحة والجمال والأزياء يحتوى على كثير من المقالات والدروس في عدة مجالات كالعمل الحر والربح من الانترنت والمجالات التعليمية والصحية والرياضية وكذلك مجال شروحات البرمجة والكثير من التصنيفات المختلفة والتي تُغني من يريد انشاء موقع نموذجى رائد عن طرح الاستفسارات والاسئلة التي تتعلق بعالم الإنترنت.
كما يتميزالصحة والجمال والأزياء أن له فريقً مهمته هي مراجعة كل المقالات المطروحة عليه ولا يتم نشر أي مقال في حالة كان مكررًا أو عديم الفائدة؛ لذلك أي مقال سوف تجده على موقع بوابات كوم سيقدم لك معلومات هامة كتبها مطورون بارعون في أعمالهم، وراجعها ورائهم فريقًا مميزا متخصصا.
تعليقات : 0