وصفات الحلويات الاقتصادية
المقدمة:
تسعى الكثير من السيدات في البحث عن وصفات الحلويات الاقتصاية، التي تكون موفرة عند إعدادها، كما تتميز بسهولتها وسرعة
تحضيرها، ومن أكثر وصفات الحلويات الاقتصادية اللذيذة، هي وصفة أصابع جوز الهند،
التي تتميز بطعمها الحلو واللذيذ، لهذا يتم التعرف على طريقة عمل أحد وصفات
الحلويات الاقتصادية وهي وصفة أصابع جوز الهند.
أسهل وصفات الحلويات الاقتصادية اللذيذة:
نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل وتجهيز
أصابع جوز الهند، حيث تمثل أصابع جوز الهند أحد أسهل وصفات الحلويات الاقتصادية
التي لا تحتاج إلى تكلفة عالية لتجهيزها، ويمكن تحضير أصابع جوز الهند من خلال خلط
جميع مكونات عمل أصابع جوز الهند بالخلاط الكهربائي عدا المربى وجوز الهند، وبعد
الحصول على العجينة المتماسكة، يتم تشكيلها إلى أصباع، ووضعها بصينية فرن مناسبة
مدهونة بالزيت أوالسمن، ثم تدخل الفرن الساخن حتى تنضج بشكل جيد، ثم تخرج من
الفرن، وتغمس أصابع جوز الهند بالمربة المفضلة، وأخيراً توضع بجوز الهند مع مراعاة
تقليبها بالمربة وجوز الهند بشكل جيد حتى يتم تغطيتها بشكل كامل، ثم تقدم الحلويات
الاقتصادية (أصابع جوز الهند) مع المشروب المفضل، ويمكن التعرف بشكل أكثر توضيح
على مكونات عمل وطريقة تحضير إحدى الحلويات الاقتصادية، أصابع جوز الهند، من خلال
ما يلي:
طريقة عمل أصابع جوز الهند:
تعد حلى أصابع جوز الهند أحد وصفات الحلويات
الاقتصادية، التي تتميز بأنها بل تحتاج إلى مجهود كبير لتحضيرها، ويمكن إعداد إحدى
وصفات الحلويات الاقتصادية وهي وصفة أصابع جوز الهند، من خلال ما يلي:
مكونات عمل أصابع جوز الهند:
·
ست حبات حجم كبير من البيض.
·
إصبعان حجم متوسط من الزبدة الطرية.
·
معلقتان حجم صغير من البيكنج باودر.
·
كأسان حجم متوسط من السكر الأبيض البوددر
الناعم.
·
معلقة حجم صغير من الليمون المبشور.
·
معلقتان حجم صغير من ماء الورد.
·
ثلاث كؤوس حجم متوسط من الدقيق الأبيض
المنخول جيداً.
·
كمية مناسبة من جوز الهند المبشور بشكل ناعم.
·
كمية مناسبة من المربة السائلة، حسب الطعم
المفضل.
خطوات تحضير أصابع جوز الهند:
تجهيز خليط أصابع جوز الهند:
·
جهزي الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي غلى الكأس
كلاً من: اصبعان الزبدة، والسكر الأبيض البودر الناعم.
·
شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، وذلك
لمدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى أربع دقائق تقريباً، أو إلى ان يمتزج السكر
الأبيض مع الزبدة جيداً.
·
ثم أضيفي الدقيق الأبيض المنخول بعد خلطه
بالبيكنج باودر إلى كأس الخلاط الكهربائي، مع متابعة الخلط السريع حتى تحصلي على
خليط متماسك ومتجانس الثوام.
خبز أصابع جوز الهند بالفرن:
·
جهزي صينية فرن مناسبة لخبز اصابع جوز الهند،
مع مراعاة دهنها بالقليل من زيت الذرة.
·
قومي بصنع أصابع متوسطة الحجم، وضعيها بشكل
منتظم بالصينية.
·
سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة
وثمانين درجة مئوية، وانتظري حتى يسخن الفرن جيداً، ثم ادخلي الصينية الفرن، لمدة
تتراوح ما بين من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، او إلى أن تنضج الأصابع بشكل كامل.
تقديم الحلويات الاقتصادية (أصابع جوز الهند):
·
بعد خروج الصينية من الفرن، ضعي الأصابع
بالمربى السائلة، مع مراعاة تقليبها بالمربى بشكل جيد، ثم ضعي الأصابع بجوز الهند،
مع مراعاة تقليبها بجوز الهند بشكل جيد، حتى يتم تغطيتها بشكل كامل.
·
جهزي أطباق تقديم مناسبة، ثم ضعي أصابع جوز
الهند بها بشكل منتظم.
·
تقدم أطباق الحلويات الاقتصادية (أصابع جوز
الهند) باردة إلى جانب المشروب المفضل.
تعليقات : 0