طريقة عمل كفتة الفراخ بالصلصه

المقادير

فراخ مفرومه
بصل مفروم
بقدونس مفروم
عصير طماطم
ثوم مفروم
فلفل مفروم
ملح وفلفل
شطه
زيت
دقيق

طريقة التحضير

نحضر طبق عميق ونضع فيه الفراخ والبصل والفلفل والبقدونس والملح وفلفل والشطه والثوم والقليل من الزيت
ثم نخلطهم جيدا ثم نكورهم ونضعهم في الدقيق
ثم نحضر طاصه علي النار وفيها زيت للقلي ونقلي كفتة الفراخ
ثم نحضر وعاء علي النار واضع فيها زيت وعليه ثوم مفروم واشوحه حتي يحمر ثم انزل بالفلفل واقلبه حتي يذبل ثم انزل بعصير الطماطم والملح وفلفل واتركها حتي تتسبك
ثم اضع الكفته في الصلصه
وممكن ندخلها الفرن تاخذ لون